Des laboratoires métiers de bouche adaptés
Chez PANO LABO, nous accompagnons les professionnels des métiers de bouche dans la création ou la rénovation de leurs espaces de travail : laboratoires de préparation, zones de transformation, ateliers de production, chambres froides ou réserves.
Nous proposons des solutions sur mesure, performantes et conformes aux normes sanitaires en vigueur, grâce à l’utilisation de panneaux sandwich alimentaires
et de matériaux adaptés à l’univers agroalimentaire.
Création d’une boucherie ou d’une boulangerie
Que vous soyez boucher, charcutier, traiteur, artisan boulanger-pâtissier ou fromager, vos exigences en matière d’hygiène, de sécurité et de praticité sont au cœur de nos priorités.
Nous concevons des espaces professionnels qui répondent aux contraintes du quotidien :
Nettoyage facile
Gestion des flux
Ergonomie de travail
Optimisation des surfaces
Maîtrise des températures
Des ATELIERS ALIMENTAIRES personnalisables
Nos projets sont entièrement personnalisables. Chaque laboratoire artisanal, industriel ou atelier de transformation est conçu en fonction de votre métier, de vos équipements, de votre cadence de production et de vos contraintes d’espace.
Nous pouvons intégrer tous les espaces nécessaires à votre activité : zones de découpe et de préparation, chambres froides (carcasses, positives ou négatives), chambres de pousse, zones de cuisson et bien plus encore selon vos besoins spécifiques.
Notre bureau d’étude optimise votre plan votre espace :
Création, extension ou mise aux normes
Nous intervenons aussi bien pour la création de nouvelles boulangeries et boucheries que pour la mise aux normes ou l’extension de structures existantes.
Nous intervenons partout en France, dans les DOM-TOM et en Outre-mer, aussi bien en centre-ville (Grenoble, Bordeaux, Lyon, Toulouse, Paris, Lille, Perpignan, Strasbourg, Metz, Nancy, Nantes, Pointe-à-Pitre…) qu’en zone rurale (Saint-Paul-lès-Dax, Tarbes, Rennes, Troyes, Quimper, Villeneuve-Loubet, Bourg-Saint-Maurice, Bourg-en-Bresse, Sainte-Rose, Aurillac…).
Notre savoir-faire s’adresse également aux professionnels souhaitant installer une unité de production indépendante, à proximité de leur point de vente ou dans un laboratoire annexe.
Notre bureau d’études vous accompagne dès les premières étapes de votre projet.
Ensemble, nous concevons le plan de votre laboratoire, en tenant compte des flux de matières et de personnel, des zones de nettoyage et de stockage, des équipements frigorifiques, des sorties de produits finis et, si besoin, d’un espace de retrait ou de vente directe.
Une solution globale clé en main
Avec PANO LABO, vous bénéficiez d’une solution globale :
Établissement d’un chiffrage précis et transparent pour vos projets
Installation complète de vos panneaux modulaires par nos équipes spécialisées
Application de résine au sol pour hygiène, résistance et durabilité
Mise en place de vos équipements techniques adaptés à votre activité
Une pose garantie par des cuisinistes et frigoristes certifiés
Accompagnement administratif et sanitaire
Enfin, grâce à notre partenaire spécialisé, nous pouvons vous accompagner dans les démarches administratives et sanitaires.
Réalisation de vos plans CE
Accompagnement auprès des services vétérinaires ou des autorités compétentes
Constitution des dossiers d’agrément